Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min (180°C)
Ingrédients :
250g de mélange maïzena farine / fécule de maïs
30g de cassonade
1 càs d'huile d'olive
1/2 càc de sel
1/2 sachet de levure chimique
125ml de lait de soja (un peu plus pour dorer)
3-4 bananes
(pépites de chocolat, fruits confits, rhum ...)
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un grand saladier : mélanger la farine/fécule, le sucre, le sel et la levure chimique
3. Ajouter le lait de soja avec l'huile d'olive et mélanger un peu à la grande cuillère
(4. Ajouter éventuellement pépites de chocolat, fruits confits, rhum ...)
5. Ajouter les bananes en morceaux et mélanger en écrasant les bananes
6. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
7. Badigeonner de lait de soja au pinceau
8. Cuire 30 minutes à 180°C
Temps de préparation : 15 min