Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min (180°C)
Ingrédients :
3 ou 4 bananes
80g de chocolat
50g de cassonade
4 càs d'huile neutre + pour huiler la poêle
3 càc de poudre à lever
1 sachet de sucre vanillé
1/2 càc de sel
200ml de crème d'avoine
100ml de lait végétal
300g de farine
Préparation :
1. Découper les bananes et les faire dorer à la poêle environ 4 minutes dans un peu d'huile. Laisser refroidir
2. Découper le chocolat en pépites
3. Dans un saladier, mélanger la cassonade avec l'huile
4. Ajouter la poudre à lever, le sucre vanillé, le sel, la crème d'avoine et le lait végétal
5. Mélanger au fouet
6. Incorporer la farine petit à petit
7. Incorporer les bananes (froides pour ne pas faire fondre les pépites) et les pépites de chocolat
8. Bien homogénéiser le tout
9. Préparer un moule à cake puis verser la pâte
10. Enfourner 20 minutes à 180°C
